Ошибка базы данных WordPress: [Column 'browser_short_name' cannot be null]
INSERT INTO `wp_avc_page_visit_history` (`article_id`, `date`, `last_date`, `article_type`, `user_type`, `device_type`, `ip_address`, `user_id`, `browser_full_name`, `browser_short_name`, `browser_version`, `operating_system`, `http_referer`, `site_id`, `country`) VALUES (5858, '2020-02-23 02:13:41', '2020-02-23 02:13:41', 'page', 'Guest', 'Desktop', '35.175.113.29', 0, 'Unknown', NULL, '?', 'Unknown', 'Direct', 1, 'United States')

Ресторан Кристиан — Авторская кухня
+7 (499) 243 25 69
Москва, Кутузовский п-т, 2/1,стр.1а
Instagram
Поиск

Друзья!
Приглашаю вас в гости!
О своем ресторане я  мечтал  с юных лет, с тех пор как работал в отцовском ресторане в Тоскане и стремился к независимости и свободе. Моя мечта сбылась и теперь в ресторане «Christian»
я готовлю авторские блюда, на основе классической итальянской кухни.

Я решил взять за основу свои семейные рецепты и любимые блюда друзей, которые немного доработал, заставил играть новыми вкусами.

Кристиан Лоренцини

Без имени-1

Ресторан «Christian» парадоксально неформальное заведение с открытой душой и атмосферой «for friends». Расположен на первом этаже жилого дома, примыкающего к левому крылу
«Radisson Royal Hotel» ( гостиницы «Украина»).

Интерьер в зеленых тонах,  множество свисающих зеленых лиан, свежая зеленая травка в кашпо, большие арочные окна, приятные ароматы с открытой кухни — все окутывает вас уютной, теплой, вкусной и весенней атмосферой вечно живущей в стенах ресторана «Christian».

Подробнее

Посетили "Кристиан" с подругами, атмосфера и дизайн понравилася, много зелени, приятно находиться в зале. Заказала фирменный Чизкейк с лесными ягодами. Десерт потрясающий, наверно самый вкусный десерт, который я ела. Необычная подача - были удивлены. Спасибо за прием!

Inna13fy

Пришли туда с коллегами специально ради чизкейка. И он оказался восхитительным. Подают его с сахарной ватой. Очень необычно смотрится. Еще и апероль шприц в качестве комплимента подарили. Очень уютно. Есть веранда, что особенно радует. По нраву мне такие местечки.

Avoskyati

Очаровательное и очень тёплое место с небольшим, но очень вкусным меню. Всё, что было заказано было вкусно: и паназиатский салат, и профитроли с куриным паштетом, и утка конфи, и сибас в чёрной соли… Всего не перечислить! Прекрасен чизкейк, а до него вы точно дойдёте, поскольку порции как раз правильного объёма, чтобы и на десерт вас хватило.

Андрей
Кристиан

Лоренцини

Кристиан Лоренцини родился 13 октября 1979 года и вырос в городе Сиена региона Тоскана.
Интерес к кулинарии проснулся в возрасте 15  лет,  когда Кристиан помогал своему отцу в семейном ресторане . В Италии учился и работал в лучших итальянских ресторанах и отелях с лучшими шеф-поварами.
Во время работы в Англии Кристиан получил заманчивое предложение поработать в России.
Так он становится шеф — поваром легендарного московского ресторана «Марио».
С 2011 года и по настоящее время возглавляет  кухню итальянского ресторана «Buono».
В 2013  открывает свой именной ресторан с  авторской кухней — «Christian».

Приготовлено с душой

Меню

В меню блюда авторской кухни, построенной на самых выдержанных домашних рецептах нескольких поколений семьи Лоренцини, творческой натуре, опыте и вкусных идеях шефа из путешествий,  представлены в оригинальной  и иногда забавной подаче!

Приготовлено с душой

Новости

Актуальные предложения и сезонные изменения в меню ресторана «Christian».

Для влюбленных в Christian

Отметить День Святого Валентина в ресторане Christian – лучший сценарий праздника для влюблённых.  Гостей ждут новые блюда для праздничного ужина, коктейльное предложение для него и для нее, купидоны с валентинками и подарками и  музыкальная романтика.

14 февраля к искренней, дружелюбной атмосфере, которую одним своим присутствием создает шеф-повар Кристиан Лоренцини, прибавится яркая специя – щедрая порция романтики. В честь праздника гостям презентуют новые блюда для идеального романтического ужина. Блюдо для двоих гратен из мидий, ароматизированный цветами апельсина (1 600 руб.), лазанья из-под ножа с креветками карабиньерос, спаржей и фисташками (1 400 руб.), утка су-вид под соусом из граната и лаванды с пюре из пастернака (1 300 руб.) и изящный финал – малиново-гераниевое суфле с мороженым из кокоса (порция на двоих – 650 руб.). Блюда можно заказать как по отдельности, так и сетом, стоимость которого составит 4 500 руб.

Если признаться в чувствах мешает ложная скромность, то эта задача легко решается сетом парных коктейлей. Шеф-бармен Илья Цаплюк разработал интригующий напиток для мужчин «Неспектральный цвет» с дистиллятом на листьях смородины, аперолем, лимоном, сиропом бузины и льдом из чая Анчан. А девушкам предлагается коктейль  – «Кларифицированный Беллини», эффектно переливающийся золотым перламутром. Напиток готовится из просекко, персикового ликера и пюре, пряного рома. Стоимость каждого коктейля, для него и для неё – 400 руб.

Особую атмосферу вечеру придадут элегантный перфоманс романтичных мелодий певицы Ксении Дэви, диджей-сет от Mila Fresca  и очаровательные купидоны, которые  принесут гостям валентинки с пожеланиями, а кому-то и c подарками от партнеров ресторана, среди которых сертификат на парное посещение spa-салона «7 красок», бижутерия авторской работы Лилии Соломатовой, номерные европейские духи Essens и сертификаты от Дома семейных традиций «Кристиан».

Ресторан Christian

Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1А

Телефоны: +7 (499) 243 25 67/ 69

Время работы: пн. — пт. с 09:00 до 00:00, сб. с 10:00 до 00:00, вс. с 11:00 до 00:00

Средний счет: 2 000 рублей

http://ginza.ru/msk/restaurant/CHRISTIAN

http://christianforfriends.ru/

https://www.instagram.com/christianforfriends/

 

Акваменю в ресторане Christian – отпуск каждый день!

В ресторане Christian появилась «аквавитрина» c морепродуктами. Теперь гости могут мысленно перенестись к побережью и «выловить» дары океана прямо из аквариума! Приглянувшиеся экземпляры немедленно отправляются на кухню в руки умелых поваров, которые готовят их под чутким руководством бессменного шефа Кристиана Лоренцини. По этому поводу Кристиан сочинил эксклюзивные блюда с frutti di mare.

Выловленными – сначала взглядом гостей, а затем и ловким движением рук официантов – могут быть морские ежи (450 руб./шт.), вонголе (300 руб./100 г), корейские тихоокеанские устрицы Тонг Янг (480 руб./шт.) и лангустины (1 500 руб./100 г). Также в аквариуме – деликатесные моллюски спизула (450 руб./шт.), моллюск трубач (280 руб./шт.) и сахалинский морской гребешок (1 500 руб./шт.). По желанию гостей Кристиан приготовит их абсолютно любым способом: может подать на льду свежими, отварить, обжарить на гриле, добавить в салат или пасту. Кристиан Лоренцини представил два абсолютно новых блюда по случаю появления в ресторане «аквавитрины» – это черное ризотто с дальневосточным моллюском и креветочным биском (1 800 руб.) и домашние тальятелле с лангустинами, зеленой спаржей и итальянскими томатами даттерини (2 100 руб.).

Особой популярностью пользуется крудо (4 000 руб.) – выбор истинных гурманов. В блюдо входит по паре устриц, морских ежей и лангустинов – свежих, со вкусом прохладного моря. На испанском и итальянском языках слово crudo означает «естественное», «неприготовленное». Действительно, термической обработки только что выловленные из аквариума морепродукты не требуют – разве что к ним сразу напрашиваются соусы – пикантный устричный с солоноватым вкусом или «Цитронет» с характерной кислинкой.

Блюда с морскими деликатесами особенно любимы гостями ресторана. Кристиан Лоренцини готовит их восхитительно: сохраняет сочность и натуральный вкус, подчеркивает его ароматными специями, колдует с текстурами и придает большое значение подаче – каждое блюдо хочется не только съесть, но и сфотографировать, вызвав волну восторга в социальных сетях.

Ассортимент аквариума с живыми морепродуктами, в том числе виды устриц и других моллюсков, будет обновляться по сезону.

Ресторан Christian

Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1А

Телефоны: +7 (499) 243 25 67/ 69

Время работы: пн. — пт. с 09:00 до 00:00, сб. с 10:00 до 00:00, вс. с 11:00 до 00:00

Средний счет: 2 000 рублей

http://ginza.ru/msk/restaurant/CHRISTIAN

http://christianforfriends.ru/

https://www.instagram.com/christianforfriends/

Январские каникулы с друзьями в ресторане Christian

Ресторан Christian  приглашает на  рождественские каникулы с друзьями и обещает  вкусные  и уютные вечера с подарками и сюрпризами!

Начиная с 23 декабря и до окончания 2019 года вы сможете не только насладиться вкусами авторской кухни нашего чародея шеф-повара Кристиана Лоренцини , но и поймать удачу за хвост, вытянув из мешка Деда Мороза свой билет в новогоднюю сказку.  В дни акции при закрытии чека от 3 500 рублей гостей ожидает розыгрыш с множеством подарков, среди которых: сертификат на ужин в ресторане Christian, подарочный бокс  со сладкими угощениями, корзины с фирменными «Каменными» пирожками, бутылка вина, чайный стол с десертами, рождественская утка с лимончелло, авторские коктейли, подарочные  сертификаты от наших партнеров  Дома семейных традиций «Кристиан» и подарочные сертификаты на услуги центра красоты и здоровья Laser Glam,

винный сэт с закусками,  торт ко дню рождения, скидки на меню  до 50% и многие другие.

А еще у любого из гостей ресторана есть возможность выиграть мастер-класс от самого шеф-повара Кристиана Лоренцини! 

Получить свой выигрыш можно  начиная с новогодних каникул и в течении января 2020 года!

Так же ресторан Christian предлагает гостям приобрести к новогоднему столу или в качестве подарка своим близким и любимым людям рождественский пряничный домик (2 000 руб.) или собрать подарочную корзину с желаемыми угощениями, на усмотрение самих гостей (от 1500 руб.). 

31 декабря ресторан открыт до 20:00

1 января ресторан открыт с 17:00

2-8 января открыт с 11:00 до 00:00

с 9 января ресторан работает в обычном режиме.

Ресторан Christian

Адрес:  Кутузовский пр-т, д. 2/1, с. 1А

Тел.: +7 (499) 243 25 69/67

Часы работы: пн. – пт. с 09:00-00:00,

сб. с 10:00-00:00, вс. c 11:00-00:00

Барные новинки в ресторане Christian

Встреча с друзьями в Christian – один из самых приятных и душевных вариантов для вечера, особенно если дополнить его вкусными напитками. Специально для таких случаев бар-менеджер Christian Илья Цаплюк разработал несколько новинок. Их привлекательность кроется в уникальных ингредиентах и сочетаниях, которые Илья не может держать в тайне от гостей!

Горячие напитки пополнились тремя обновленными позициями на основе кофе и японского чая матча – это матча латте на альтернативном молоке на выбор (кокосовом, миндальном или соевом), классический раф с добавлением домашнего сиропа из грецкого ореха с соленой карамели и еще одна vegan-новинка – раф на основе овсяного молока (каждый по 430 руб.).

Согревающий чай саган-дайля – сам по себе он является своего рода природным энергетиком, а в сочетании с личи и клубникой насыщает организм ещё и витаминами (600 руб.)! Не менее полезен калпис с мандарином и имбирем (600 руб.) – японский напиток, известный своими целительными свойствами на протяжении десятков лет. Наличие в нём благотворных кисломолочных бактерий – уже большой плюс, который удваивается благодаря комплементарным для иммунитета имбирю и мандарину.

Коктейль «Милк Панч Фейхоа» (550 руб.) – несколько другого рода: молочная составляющая здесь также присутствует, но основа куда более крепкая – это водка, сироп бузины, фейхоа и лимонный фреш.

В каждом напитке есть те самые особенные ноты, благодаря которым композиция звучит ярко и насыщенно. В «Шардоне с юдзу и кумкватом» (510 руб.), который является авторской версией грога – это экзотические фрукты и свежие листья черной смородины, дополненные медом и ананасовым пюре.

И, наконец, «Французский Спритц» (790 руб.), который станет отличной альтернативой старому доброму «Аперолю». Главная акцент здесь – аперитив «Сюз» на основе белого вина и экстракта трав, а секретный ингредиент – инфьюз на маршмеллоу. Вместе с прохладным просекко и лавандовым сиропом они отлично утоляют жажду вкусовых приключений и добавляют пикантность даже самому обычному вечеру. Впрочем, в ресторане Christian обычных вечеров не бывает.

Здесь действительно чувствуешь себя как дома – веселый нрав и искренняя friendly-атмосфера ощущаются сразу, а уют окутывает и дарит долгожданное расслабление, подделать которое просто невозможно!

Ресторан Christian

Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1А

Телефоны: +7 (499) 243 25 67/ 69

Время работы: пн. — пт. с 09:00 до 00:00, сб. с 10:00 до 00:00, вс. с 11:00 до 00:00

Средний счет: 2 000 рублей

http://ginza.ru/msk/restaurant/CHRISTIAN

http://christianforfriends.ru/

https://www.instagram.com/christianforfriends/

Сезон белого трюфеля в ресторане Christian

Трюфель отлично сочетается со многими продуктами – овощами, мясом, пастой, дичью, и это в очередной раз блестяще доказал шеф-повар Кристиан Лоренцини, представив новое трюфельное меню в своем одноименном ресторане Christian.

Каждое блюдо – шедевр с авторским почерком Кристиана. Среди новых закусок – тартар из телятины с сырным кремом (1150 руб.) и бэби-шпинатовый салат (850 руб.) с пармезаном и ореховым соусом. Оба блюда готовятся с добавлением трюфельного масла. На первое предлагают  сырный суп с ньокками из черного хлеба, который по рекомендации шефа дополняют слайсами трюфеля. На горячее невозможно не заказать пасту: тальолини с трюфельным соусом (780 руб.) и трюфельные феттучини с вонголе и шафраном (960 руб.). Любителей всего необычного заинтересует утиная грудка со сморчками в трюфельном соусе (1280 руб.). И финальный аккорд: шедевр среди десертов – шафрановису (560 руб.) или шафрановый тирамису, и в нем, конечно же, тоже присутствуют нотки трюфеля. 

А тем, кому захочется усилить трюфельное удовольствие, подадут белый трюфель в дополнение к любому блюду (280 руб./1 г).

Говорят, хоть раз познакомившись с белым трюфелем, практически невозможно не стать его поклонником на всю жизнь. У тех, кто ещё не успел это сделать, есть все шансы: сезон продлится до конца декабря, поэтому, как говорят итальянцы, важно «поймать момент» и отправиться на охоту за этим грибом – если не в Италию, например, то гораздо ближе — в ресторан Christian.

Ресторан Christian

Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1А

Телефоны: +7 (499) 243 25 67/ 69

Время работы: пн. — пт. с 09:00 до 00:00, сб. с 10:00 до 00:00, вс. с 11:00 до 00:00

Средний счет: 2 000 рублей

http://ginza.ru/msk/restaurant/CHRISTIAN

http://christianforfriends.ru/

https://www.instagram.com/christianforfriends/

https://www.facebook.com/Christianforfriends/

Все новости
Готовьте с нами!

Рецепты от Шефа

В меню ресторана «Christian» я взял за основу свои семейные рецепты и любимые блюда, которые немного доработал и заставил играть новыми оттенками вкусов. Для приготовления использую только продукты высшего качества, правильные техники приготовления и фантазию в подаче.

Visits: 18082

Sorry, the comment form is closed at this time.