+7 (499) 243 25 69
Москва, Кутузовский п-т, 2/1,стр.1а
Instagram
Поиск

Друзья!
Приглашаю вас в гости!
О своем ресторане я  мечтал  с юных лет, с тех пор как работал в отцовском ресторане в Тоскане и стремился к независимости и свободе. Моя мечта сбылась и теперь в ресторане «Christian»
я готовлю авторские блюда, на основе классической итальянской кухни.

Я решил взять за основу свои семейные рецепты и любимые блюда друзей, которые немного доработал, заставил играть новыми вкусами.

Кристиан Лоренцини

Без имени-1

Ресторан «Christian» парадоксально неформальное заведение с открытой душой и атмосферой «for friends». Расположен на первом этаже жилого дома, примыкающего к левому крылу
«Radisson Royal Hotel» ( гостиницы «Украина»).

Интерьер в зеленых тонах,  множество свисающих зеленых лиан, свежая зеленая травка в кашпо, большие арочные окна, приятные ароматы с открытой кухни — все окутывает вас уютной, теплой, вкусной и весенней атмосферой вечно живущей в стенах ресторана «Christian».

Подробнее

Посетили "Кристиан" с подругами, атмосфера и дизайн понравилася, много зелени, приятно находиться в зале. Заказала фирменный Чизкейк с лесными ягодами. Десерт потрясающий, наверно самый вкусный десерт, который я ела. Необычная подача - были удивлены. Спасибо за прием!

Inna13fy

Пришли туда с коллегами специально ради чизкейка. И он оказался восхитительным. Подают его с сахарной ватой. Очень необычно смотрится. Еще и апероль шприц в качестве комплимента подарили. Очень уютно. Есть веранда, что особенно радует. По нраву мне такие местечки.

Avoskyati

Очаровательное и очень тёплое место с небольшим, но очень вкусным меню. Всё, что было заказано было вкусно: и паназиатский салат, и профитроли с куриным паштетом, и утка конфи, и сибас в чёрной соли… Всего не перечислить! Прекрасен чизкейк, а до него вы точно дойдёте, поскольку порции как раз правильного объёма, чтобы и на десерт вас хватило.

Андрей
Кристиан

Лоренцини

Кристиан Лоренцини родился 13 октября 1979 года и вырос в городе Сиена региона Тоскана.
Интерес к кулинарии проснулся в возрасте 15  лет,  когда Кристиан помогал своему отцу в семейном ресторане . В Италии учился и работал в лучших итальянских ресторанах и отелях с лучшими шеф-поварами.
Во время работы в Англии Кристиан получил заманчивое предложение поработать в России.
Так он становится шеф — поваром легендарного московского ресторана «Марио».
С 2011 года и по настоящее время возглавляет  кухню итальянского ресторана «Buono».
В 2013  открывает свой именной ресторан с  авторской кухней — «Christian».

Приготовлено с душой

Меню

В меню блюда авторской кухни, построенной на самых выдержанных домашних рецептах нескольких поколений семьи Лоренцини, творческой натуре, опыте и вкусных идеях шефа из путешествий,  представлены в оригинальной  и иногда забавной подаче!

Приготовлено с душой

Новости

Актуальные предложения и сезонные изменения в меню ресторана «Christian».

«Профессия по обмену» в ресторане Christian

26 ноября в ресторане Christian вновь пройдет необычный профессиональный баттл «Профессия по обмену». В этот раз сразиться в кулинарном искусстве с именитыми столичными шеф-поварами во главе с самим Кристианом соберутся блогеры разных направлений – от фуд-блогеров до представителей бьюти-индустрии. Собравшись в мини-команды, они приготовят блюда из произвольной и обязательной программ – в последнюю будут входить рецепты с авокадо, супер-фудом XXI века.

Среди приглашенных шефов Бруно Марино, Джузеппе Дави, Алессандро Симиоли, Режис Тригель, Эммануэль Монгило, Мирко Дзаго, Карло Греку, Владимир Чистяков, Микеле Броджи, Джакомо Ломбарди, Дмитрий Зотов, Алессино Джини.  Именно они дадут справедливую оценку по 10-балльной шкале, и… поменяются с блогерами ролями: опишут результат труда новоиспеченных коллег, добавят свои впечатления, выложат посты и опубликуют сторис в Instagram. Не останутся в стороне и гости ресторана: они тоже смогут попробовать угощение от блогеров и даже присудить приз зрительских симпатий. Отдельная номинация будет и от представителей СМИ, которые войдут в независимое жюри.

Ожидается, что действо будет бурным и эмоциональным, как и положено кулинарному шоу, ведь блюдо-победитель останется в меню ресторана на продолжительный срок. Нужный ритм мероприятию задаст его бессменный ведущий Сергей Иванов.

Начало вечера в 20:00.

Ресторан Christian

Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1А

Телефоны: +7 (499) 243 25 67/ 69

Время работы: пн. — пт. с 09:00 до 00:00,

сб. с 10:00 до 00:00, вс. с 11:00 до 00:00

Средний счет: 2 000 рублей

http://ginza.ru/msk/restaurant/CHRISTIAN

http://christianforfriends.ru/

https://www.instagram.com/christianforfriends/

Вкусная осень в ресторане Christian

Обновление меню этой осенью практически совпало с днем рождения ресторана Christian в октябре. Новинки появились в каждом разделе, начиная с закусок и заканчивая десертами, в каждом из которых чувствуется авторский стиль Кристиана Лоренцини.

Копченые баклажаны (690 руб.) посыпаны крошкой из сушеных лука и пармской ветчины, а когда разрезаешь блюдо, вытекает аппетитная сырная начинка. В рецепт Пичи Кон Сарде (730 руб.) кроме тосканской пасты ручной работы, сардин, изюма и кедровых орешков входит редкий специалитет – сушеный дикий фенхель, который доставляется в ресторан напрямую из Италии.

Салат Кейл/Боттарга (1450 руб.) имеет весьма богатое содержимое: кроме кейла и боттарги, в нём есть и креветки, и пармезан, и несколько видов соусов, и конопляные чипсы с воздушной гречкой в качестве сопровождения.

Олень тартар (960 руб.) – поистине королевское блюдо: филе оленины готовится с биттером «Ангостура» и вишневым соусом. Не менее хороша и глазированная дабл-перепелка (950 руб.) с трюфельным соусом «Демиглас», тимьяном и розмарином.

Кукурузный суп (320 руб.) Кристиан Лоренцини, шутя, называет «Куркурузным»: кроме, собственно, кукурузных зерен, шеф добавляет в него курицу и несколько соусов, а подает тоже необычно и эффектно – с попкорном.

А подача нового десерта «Мерингата» (390 руб.) больше напоминает мини-спектакль, так как любопытствующих зрителей собирает немало: в жестяной баночке, которая открывается прямо на столе у гостя, изумительная по вкусу комбинация из воздушного безе со вкусом бабл-гама, заварного крема с маскарпоне, песочной крошки и итальянской клубничной меренги.

Ресторан Christian с первого визита становится если не вторым домом, то местом, куда хочется непременно вернуться снова. Всё дело в авторской кухне от Кристиана Лоренцини с необычной подачей блюд – фирменном приёме шеф-повара, а также в уютном дизайнерском интерьере и особой душевности, которую отмечает каждый гость.

Ресторан Christian

Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1А

Телефоны: +7 (499) 243 25 67/ 69

Время работы: пн. — пт. с 09:00 до 00:00, сб. с 10:00 до 00:00, вс. с 11:00 до 00:00

Завтраки: пн.-пт. с 09:00 до 13:00, сб. с 10:00 до 14:00, вс. с 11:00 до 14:00

Средний счет: 2 000 рублей

http://ginza.ru/msk/restaurant/CHRISTIAN

http://christianforfriends.ru/

https://www.instagram.com/christianforfriends/

 

Лучшие друзья девушек – это новые коктейли в ресторане Christian

Пятница – пятый и самый желанный день недели, который в ресторане Christian будут отмечать особенно: пятью новыми коктейлями, доступными для заказа только в этот день.

Каждую пятницу с 20:00 до 21:30 девушки-гостьи ресторана смогут попробовать одну из этих новинок бесплатно – для каждого дня будет отдельный коктейль. После дегустации понравившийся напиток можно будет приобрести по специальной цене – 550 рублей.

Коктейль «Сбалансированный» удивит гармонией вкусов вишневого бренди, инфьюза сирени, цитруса и сиропа бузины. «Свежий», в полном соответствии с названием, освежит пятничный вечер дерзкой кислинкой новозеландского совиньона, смешанного с экзотическим синим чаем, личи и юдзу. «Абрикосовый Беллини» — классика жанра на основе просекко, персикового ликера и свежего абрикоса. Коктейль «Летний» — вкус сочного лета: клубника, апероль, калпис и цитрус. В свою очередь, коктейль «Карамельный» произведет впечатление сочетанием вкусов банана, лимонного сока и, конечно, карамели.

И, конечно, вечер с коктейлем станет идеальным на зеленой веранде ресторана — любимом местом для дружеских встреч и романтичных свиданий в неформальной, расслабленной атмосфере. Авторские блюда итальянской кухни от шеф-повара Кристиана Лоренцини, которыми по-настоящему славится ресторан, станут его безупречным гастрономическим сопровождением.

Ресторан Christian

Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1, стр 1А                                            

Телефоны: +7 (499) 243 25 67/ 69

Время работы: пн. — пт. с 09:00 до 00:00, сб. 10:00 до 00:00, вс. с 11:00 до 00:00

http://ginza.ru/msk/restaurant/CHRISTIAN

http://christianforfriends.ru/

https://www.instagram.com/christianforfriends/

Все новости
Готовьте с нами!

Рецепты от Шефа

В меню ресторана «Christian» я взял за основу свои семейные рецепты и любимые блюда, которые немного доработал и заставил играть новыми оттенками вкусов. Для приготовления использую только продукты высшего качества, правильные техники приготовления и фантазию в подаче.

Sorry, the comment form is closed at this time.